話說~~~老媽我本來就不是個很愛下廚的人
基本上也輪不到我下廚，因為家中的高手太多了~~~
我連當個小小副手都沒那個機會！
但結婚後，房子買了後(雖然還沒交屋)~~~~
開始有家的感覺，然後覺得好像該來為新家的廚房添點設備
所以去年十月大阪行時就扛回來一個鍋子
極 roots 炒菜鍋+平底鍋的綜合鐵鍋，說真的會買這個鍋，也是看到網路上一堆人買，一堆人推
碰巧又要去日本，在出發前在日本網站上訂購後寄到飯店，帶這個鍋回來也真的是夠一波三折的，差點鍋還沒到飯店我就要飛回來了
又碰巧和日本媳婦carrie代購的超好用三德菜刀今天到貨，這個也是觀察很久，好多人購買的熱門商品
看了很久在某天失心瘋時手滑了，但真的不後悔的好用，又輕又好切，不費力~~~大推！
然後今天在思考今日菜色時，不小心看到了歐姆蛋這道菜
所以在以上機緣下，今天終於開鍋加開鋒了！
為了開這個鍋，還去買了瓶600cc的油，整瓶都倒下去了，還不夠半鍋，只好勉強用一下囉！
開鍋的方式很簡單，半鍋的油小火加熱五分鐘後，將油稍微延著鍋緣繞一圈，讓整個鍋都沾到油
然後把油倒出後，用餐巾紙擦乾，不用用水洗哦！這樣就開鍋完成了~~~
再來試用我的二樣新工具囉！！！
切幾朵香菇、洋菇、洋蔥、菠菜、豬五花，這樣就備料完成囉！
然後沒有什麼技巧可言的通通丟下去炒，炒熟就好了！哈哈~~~加點鹽！就可以先盛起來備用
再來就是打蛋下去，我打二顆蛋，鍋放一匙油，再把蛋汁倒入，然後如上圖放上料(這也沒啥技巧可言
)
再來包起來！這個可能就要一點點技巧了~~~~這是第二個才包的比較好看！不過這個鍋煎起來的色澤都不錯！
完成後撒點胡椒鹽和蕃茄醬~~~好吃！！！
不知道是新工具的加持，還是自己煮菜的功力提升
總之好的工具會讓我想要開煮一下~~~~
總有一天我也會變大廚！哈哈哈哈~~~
與大家分享二個好物
極 roots 鐵鍋by自己從日本扛回來
三德菜刀 by Carrie的日本任意門
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